Deze BBQ spies voor op de BBQ is gemaakt van gemarineerde champignons en helemaal vegetarisch.
Balsamico champignons op spies
Ingrediënten
- 175 gr middelgrote champignons
- 5 gr peterselie
Marinade
- 2 el balsamico azijn
- 1 el sojasaus
- 2 tenen knoflook fijngehakt
Instructies
- Leg alvast de saté prikkers in een bakje met water, zodat deze niet verbranden op de BBQ.
- Meng de ingrediënten van de marinade in een kommetje en leg hier de champignons in. Laat deze minimaal 15 minuten in de marinade trekken en schep af en toe de marinade over de champignons in zodat deze er goed in trekt.
- Hak in de tussentijd de peterselie. Rijg vervolgens voorzichtig met een draaiende beweging ongeveer 4 champignons per saté prikker.
- Grill deze in ongeveer 5 minuten gaar op de BBQ. Keer de spiezen tussentijds om.
