Entrecote met een mooi ruitje

Elk vlees of gerecht wat van de barbecue komt met grillstrepen of een grillruitje scoort in visueel opzicht al meer punten dan iets wat dat niet heeft. Het oog wil ook wat en op de een of andere manier relateren we hoe ons eten er uit ziet ook aan hoe het smaakt. Maar met etenLees Meer

Delen is vermenigvuldigen

Japanse A5 Wagyu ossenhaas

A5 Wagyu ossenhaas, beter dan dit ga je het niet krijgen. Dit prachtige stukje vlees komt rechtstreeks uit Japan. Inamood is de leverancier van dit prachtige stukje mals rundvlees. Mals, zoals je nog nooit hebt meegemaakt: het smelt op je tong! De ultieme verwennerij om het jaar goed mee te beginnen Delen is vermenigvuldigen

Delen is vermenigvuldigen

Runderrollade van de barbecue

Een runderrollade van de barbecue is een mooi stuk vlees, door het vet wat letterlijk door de hele rollade loopt krijg je een heerlijke smaak van puur rundvlees. Delen is vermenigvuldigen

Delen is vermenigvuldigen

Entrecôte van de barbecue

Entrecôte van de barbecue is altijd smullen. De wordt gesneden uit het achterste deel van het rund waardoor het een mooi vetrandje heeft wat voor een heerlijke smaak zorgt. Er zijn natuurlijk verschillende runderrassen en elk ras heeft zo z’n eigenschappen qua smaak en structuur. Een simpele steak maar altijd goed van smaak, mits goedLees Meer

Delen is vermenigvuldigen

Flat iron cutting board sauce recept

  De flat iron grill je op de kamado BBQ en daarna laat je deze rusten op de snijplank met kruidendressing. De kruiden worden warm en gaan de heerlijke smaak en geur afgeven. Je snijdt het vlees gewoon op de kruidendressing, want die ligt op de snijplank en laat de vleessappen lopen er doorheen lopen.Lees Meer

Delen is vermenigvuldigen

Caveman style zijlende recept

In dit Caveman style zijlende recept is gebruikt gemaakt van Japanse Binchotan houtskool. Je kunt natuurlijk ook op normale houtskool de bereiding uitvoeren. Let er wel op dat je kwaliteitskolen gebruikt. Goedkope/slechte houtskool geeft veel gruis en as en dat wil je natuurlijk niet op je heerlijke stukje vlees hebben. Omdat je met dit receptLees Meer

Delen is vermenigvuldigen

The Beef hammer

  Wow, wat een gaaf stuk vlees. Meat de Beef Hammer, een deel van de achterschenkel van het Angus rund. Wat een show om dit op de BBQ te hebben liggen. Afkomstig van BBQuality Delen is vermenigvuldigen

Delen is vermenigvuldigen

Stoof van de barbecue met Dutch oven brood

Stoofvlees behoort tot onze populairste recepten. Het allerlekkerst met een zelfgemaakt brood. Een mooi recept wat ik via 24kitchen tegen kwam en wil delen. Delen is vermenigvuldigen

Delen is vermenigvuldigen

Winterburger met zuurkool, rookworst en uienchutney

Dit recept zag ik gisteren op 24kitchen voorbij komen in BBQStreet. In de winter eten we graag stamppot in elke vorm en maat. Deze winterse barbecueburger is een knipoog naar de authentieke zuurkoolstamppot. Comfort food zoals je het alleen ziet in BBQStreet. Afkomstig van 24kitchen.nl Delen is vermenigvuldigen

Delen is vermenigvuldigen

Producttags