Een gasbarbecue is er voor fanatieke BBQ-fans. Een gas BBQ heeft sterk aan populariteit gewonnen en heeft een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van houtskool. Zo hoef je alleen de gasfles aan te sluiten en is de barbecue binnen enkele minuten gebruiksklaar, zonder het gedoe en de viezigheid van houtskool. Een gasbarbecue is verkrijgbaar in veel verschillende varianten en groottes en vaak bijzonder veelzijdig in gebruik. Vooral buitenkeukens staan bekend om hun veelzijdige mogelijkheden, ruime grilloppervlak en grote werkruimte.
De voor en nadelen van gas
De voordelen van gas
- Gasbarbecues zijn binnen 10 tot 15 minuten heet
- De temperatuur is makkelijk constant te houden terwijl we de hitte ook snel kunnen verhogen of verlagen
- Met uitzondering van het rooster dat elke keer schoongemaakt moet worden moet je af en toe eens de gasbranders schoonmaken.
De nadelen van gas
- Gasbarbecues kunnen werken met temperaturen tussen de 100 en 300ºC. Al zijn er gasbarbecues met een infrarood gedeelte of een sear burner die er voor zorgt dat dit probleem opgelost wordt.
- Een goede gasbarbecue begint rond de €300.
- Gasbarbecues zijn ook vaak wat groter en vreten een partij ruimte in je garage of fietsenschuur.
Als je pas begint met barbecueën en je wilt makkelijk en snel barbecueën koop dan een gasbarbecue. Heb je een beetje geld over, koop er dan eentje met een infrarood gedeelte.
