Pastrami is een speciaal gerecht van de stad Kayseri. Je kent het als de ‘pastrami’ uit Italië en is gedroogd vlees van runderfilet of -lende dat is omhuld met een dikke laag kruidenpasta en daarvoor heb je deze cemen baharati kruidenmix nodig.
Pastrami is een speciaal gerecht van de stad Kayseri. Je kent het als de ‘pastrami’ uit Italië en is gedroogd vlees van runderfilet of -lende dat is omhuld met een dikke laag kruidenpasta en daarvoor heb je deze cemen baharati kruidenmix nodig.
