Rookhout

  • Appel, zoet en mild. Goed bij gevogelte
  • Beuken, allemansvriend. Zorgt voor een mooie rook kleur
  • Eiken, zo ruikt rook! Behoorlijk overheersend en zwaar van smaak
  • Maple, denk aan maple syrup maar dan smokey! Zoet en mild
  • Hickory, lekker Amerikaans, zoet maar vrij heftig. Kan bij vlees en vis
  • Kersen, fruitig en fantastisch bij varkensvlees
  • Mesquite, scherpe rooksmaak, wordt snel bitter. Texan barbecue
  • Pecan, zoet en nootachtig. Goed bij alles
  • Whiskeyvaten, Jack of andere vaten. Eikenhout met whiskey smaak.